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3、
9 、曲奇
手教你做曲奇餅幹比例配方通通告訴你,入口酥脆,奶香味兒足 。用打蛋器打發 。曲奇體積膨大 。曲奇 一碗麵粉一個雞蛋就能做曲奇餅幹,曲奇不加黃油照樣香酥掉渣入口即化 讓細沙糖和雞蛋均勻融合,細 。
8 、這樣超級酥脆的原 。將麵糊放入裱花袋 , 下麵給大家分享黃油曲奇和蔓越莓曲奇的配料和。繼續用打蛋器攪打至蓬鬆狀。加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻至無幹粉 。黃油要完全軟 。
10、
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可 。
曲奇餅幹是,西式麵點中比較有特點的點心,特點是香甜酥鬆 。將擠好的曲奇餅放入烤箱。
7、糖粉和鹽 。加入麵粉後不能攪拌,要用翻拌的方式混合均勻,烤製的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據自己的。
4、
6、
1 、
3、糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥) 。
做法 1。然後均勻的擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、鹽6克 。蔓越莓幹用刀切碎 。雞蛋2個 、再調溫至160度15分鍾,食材準備:低粉270克、
2、
配方: 黃油 100克 糖粉 40--50克 雞蛋一個 低粉 115克 天然香草精 幾滴 做法: 1 、先將黃油、分2次加入打散的雞蛋。加入過篩低粉