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8、
3 、在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿、芝麻油適量、75千克堿麵7。打散的雞蛋液、雞蛋液適量、藤椒粉適量、
隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。 。 【做法】:1、
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。豬油100克、芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,把豬油50g和麵粉200g混合 。約烤12分鍾。或開水120克,
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量 。擀扁,
5、
2、用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大。製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均 。設置烤箱175度,
9、牛奶),細砂糖在大碗中混合均勻 。溫水適量 、麵粉和泡打粉、
11、
7、包起來。將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻。和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的