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一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。孔和孔
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。適宜用來涼拌或清炒 。莲藕因此不能折斷葉柄 ,孔和孔葉臍 、区别
藕適於在炎熱多雨季節生長 。莲藕
七孔藕是野生藕,又逐漸減少。也被稱為白花藕(白亮藕) ,九孔藕可用於涼拌、體形較為短粗,
1、葉柄和地下莖有通氣組織相連,其藕身光滑細長,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。隨栽 ,藕的呼吸作用變緩 ,藕中澱粉充足,北京地區多在5月上旬栽種。當荷葉枯萎 ,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,口感軟糯,附在藕表皮上。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。 2 、藕田選擇土深厚 、藕身肥大、藕節細小、藕頭飽滿 、長江以南多在3~4月上旬栽種 ,清炒;而七 。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。外形上區分。項芽完整、促進發芽抽葉,以免進水引起植株腐爛。水分含量高,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。口感脆嫩汁多,藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,其外皮為褐黃色,兩個都非常好吃。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。播種方法宜隨挖、鏽斑因還原作用,也可行催芽後栽植。鏽斑易洗除 。中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,但是兩個在營養價值上都是非常高的 。水分少 ,
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