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簡單回答吧,長篇大論記不住,我是山西人,醋 豆都愛吃,醋泡黑豆是養生的吃法,對身體好處是全方位的,尤其利於長壽 。。什好醋味道酸入肝經,吃醋处而黑豆黑色主入腎經,所以醋泡黑豆可以較好地補充肝腎,對於腰痛 、但吃時注意兩點:第一,泡黑最好用煮熟黑豆醋。可以改善視力、什好美白等功效