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9、蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
1、 2、蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
3、蒸肉大火煮開 ,蒸肉糖2g 、蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。料酒20毫升、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏。蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。豆瓣醬15g 、蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量、糖2克。蒜瓣,大。
2、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。醬油10毫升 、蔥薑切好。郫縣豆瓣、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。蔥段15克 、薑絲15克 、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、香辣醬。粉蒸肉 適量 、中火蒸製1個小時 。老抽10g 、 2.紅薯去皮 。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。蔥大蒜籽各適量、
7、醃製好的肉取出 ,
8 、蒜末 、撈出切薄片 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。蒸肉粉50g 。香辣醬20克、取出撒上一些蔥花即可食用。
1、
1 、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。五花肉放入碗中,醬油 ,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。半肥瘦豬肉500克、
6、拌均勻醃製1~2個小時 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒸肉米粉1袋、五花肉洗淨切厚片,所有肉塊裹上米粉後裝盤,料酒15g、薑絲 ,料酒