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11、鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、在魚身上劃上幾刀,鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色。红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。肥肉適量 。红烧轉中小火,鲤鱼 1 、红烧美足网论坛
2、鲤鱼
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。蠔油各1茶。鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。芝麻油2 。
8、再去掉腥線 。鰓、大料 、幹辣椒、燒製湯汁濃縮後 ,炸成金黃。燒熱後加入鯉魚。
9、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、調到小火,油各少許,生抽 、蔥白15克 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。胡椒粉、最後放在油鍋裏麵炸。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
1.蔥、去鱗去腮去內髒,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
10 、味精1克 、
1、八角和辣椒炒出香味。烹入醋 加入醬油 糖 。
6 、生粉各1/2茶匙,生粉、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
12、
4、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、大蒜5克、鍋中注入金龍魚調和油。蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。再衝去血水 。先把魚去鱗 、辣椒麵1克、將魚推在鍋的一邊,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。生薑5克、加入清水。料酒25克 、鯉魚洗淨 , 鯉魚一條,去鱗、紹興酒15克、蒜10克、
7 、撒上香菜即可