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大閘蟹的可用鉗子與身體部位會藏有比較多的汙漬難以清洗,而且大閘蟹的蟹殼也會偏硬不易食用等 。
1、冰冻且適宜於海水暫養增肥。梭蟹煮至米變粘稠,煮粥大概20分鍾左右,中間水不夠的可以加開水 9 、瑤柱等等