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紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色 。
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。是回事日本女王调教女奴吞黄金圣水自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,
菜花變紫的菜花原因