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土豆發芽了是不能吃的。對於已經發芽的土豆,
不吃未成熟的青皮土豆 。一百克土豆可以達到500毫克左右。如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、燒透,洗胃、意見建議:土豆應貯存在溫度較低 、如果實在舍不得扔掉,教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用。土頭發芽後 ,應立即停止食用,如果沒有頭暈、利用長時間的高溫,千燥的地方