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豬肉洗淨切好後,蒸肉严厉女王女主女s在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉把米粉肉放入蒸鍋。蒸肉香辣醬 。蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉
1、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。蔥段15克、
3 、
4、 3.抓勻 。蠔油胡椒粉雞精各適量 。
5 、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。可放入冰箱冷藏。撈出切薄片。
8 、加入蔥段 ,準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蒜末 、
1、醬油,郫縣豆瓣、蒜瓣,大