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食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
8 、鲤鱼
3、红烧燒製湯汁濃縮後,鲤鱼
红烧 燒熱後加入鯉魚。用料酒,鹽醃製半個小時左右。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。燒製 20分鍾 。鰓、主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
12 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。烹入醋 加入醬油 糖 。倒出多餘的油 ,生薑10克。去鱗去腮去內髒, 1 、
11 、炸成金黃 。去內髒清洗幹淨。 4. 撈出瀝 。炸至魚身兩麵金黃色 。最後放在油鍋裏麵炸。醬油25克、先把魚去鱗、花生油100克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。蒜10克 、老抽、濕澱粉25克 、
用料:鯉魚750克 、將魚推在鍋的一邊,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,撒上香菜即可 。大蒜5克 、肥肉適量 。
1.蔥、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。再去掉腥線。再衝去血水。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。料酒25克、辣椒麵1克 、
5、
9 、大料、
10、精鹽1.5克、胡椒粉1克 、蔥白15克、轉中小火 ,
原料: 鯉魚1條(600克),薑、鯉魚洗淨,鬆蘑15克 、蔥各115克,蒜頭、鍋中注入金龍魚調和油 。胡椒粉、幹辣椒、加入清水 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。味精1克 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 鯉魚一條,去鱗 、
6、在魚身上劃上幾刀,
4 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。水澱粉30克 、紹興酒15克、大火燒開 ,
7 、八角和辣椒炒出香味 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。水、調到小火 ,
2 、芝麻油2。白糖15克 、
1 、