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先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續保存。 最簡單的保存方法。
活螃蟹放在冰箱冷藏保存時,螃蟹將螃蟹用棉線紮好,放在冰箱冷藏室,表麵鋪上濕毛巾即可 。遠海梭子蟹、保存加水至螃蟹身體的螃蟹一半高,兩厘米左右的保存水再放上一些水草和泥鰍,陪它一起生長就可以了 。在生物分類學上,螃蟹 區分的保存辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。水太深螃蟹會缺氧窒息而死