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7、红烧
11、鲤鱼
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。胡椒粉1克 、鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。最後放在油鍋裏麵炸 。红烧剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上, 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。調到小火 ,鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧国产高清调教视频改斜一字刀備用,輔料改刀。老抽 、鲤鱼將魚推在鍋的红烧一邊,
9、鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、醬油25克、
5 、烹入醋 加入醬油 糖。下入蔥薑蒜、 4. 撈出瀝 。水 、肥肉適量 。在魚身上劃上幾刀 ,精鹽1.5克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大蒜5克、燒熱後加入鯉魚。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透