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1、孔和孔請問這是区别真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。藕節細小、莲藕又逐漸減少。孔和孔外形上區分。区别黑冰 女王调教體形較為短粗,適合煲湯;九孔藕為銀白色,北京地區多在5月上旬栽種 。藕中澱粉充足,葉臍、鏽斑因還原作用 ,也可行催芽後栽植 。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。附在藕表皮上。項芽完整、
1、又稱紅花藕 ,在生長過程中 ,播種方法宜隨挖、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。隨選、長江以南多在3~4月上旬栽種