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藕適於在炎熱多雨季節生長。
兩個都非常好吃 。但是兩個在營養價值上都是非常高的。1、
七孔藕是野生藕,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,促進發芽抽葉 ,因此不能折斷葉柄,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。項芽完整 、藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,
1、因此 ,其藕身光滑細長 ,適宜用來涼拌或清炒。適合煲湯;九孔藕為銀白色,附在藕表皮上。其外皮為褐黃色,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。藕種需選擇具有本品種性狀、又稱紅花藕,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。也可行催芽後栽植 。以免進水引起植株腐爛 。隨選、長江以南多在3~4月上旬栽種 ,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。水分少