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  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。
5、做法龍頭魚處理幹淨切成三段,窍门提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、生抽1勺、椒盐
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、  小貼士: 掛麵糊的窍门時候如果覺得麻煩也可以不。濕粉不要一直攪拌 ,
8、炸的時間大約是一分半至兩分鍾,
用料:龍頭魚6隻 、另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,炸好之後漏勺撈出來。先將魚裹上幹粉,炸好以後,準備兩種裹粉 ,薑切絲、否者形成麵筋