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8 、凉拌菜木耳1小把、凉拌菜雞精少許、凉拌菜土豆絲胡蘿卜絲燙2分鍾,凉拌菜燙至透明,粉絲燙軟 。毛芹菜下開水裏燙變色撈起 。凉拌菜芝麻紅油、凉拌菜
第四道:涼拌娃娃菜 1 、拌蔥頭 原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分 製法:將蔥頭剝去老皮洗淨,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲