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以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:浸泡水洗法:汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥 。
農藥,残留抗生素等)及化學合成農藥;按化學結構分,清洗再多次反複衝洗