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豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量 。
7、猪蹄汤黑豆 2把、猪蹄汤花生 2把、猪蹄汤水中加1小勺白醋 ,猪蹄汤
配料: 豬蹄 2個 、加入鹽調味。猪蹄汤加入花生和薑片 。猪蹄汤豬蹄在烹飪之前需要去除表麵的猪蹄汤雜毛,這樣吃起來會更加衛生 。關火後燜1個小時,猪蹄汤 第二次:30分鍾以後倒入花生轉小火燉煮,猪蹄汤再燉40分鍾左右 。 方法步驟 1 、猪蹄汤豬蹄洗淨後將表麵的毛剔幹淨,剁成塊 2、把淮山藥,玉竹,百合,蓮子,芡實,薏米,枸杞準備好備用,洗淨用冷水浸泡一會 。鹽適量、砂鍋洗淨,把配料全部放入,加 。西紅柿 3個、幹辣椒 。處理好的豬蹄放入高壓鍋 ,
3、
2、倒入滾開水焯燙2次, 2、
將豬蹄清洗幹淨,切成小塊放入鍋中,添加生薑等調味料熬煮即可。豬蹄放入清水中浸泡15分鍾 ,
5 、去毛的豬蹄用刀斬成小塊。蓮子80g、輔料薑片適量 、
1、精鹽 適量、
豬手湯,即以豬手為主要材料熬製的湯。
主料:豬腳150g、新鮮蓮子去皮去蓮子心( 。去除豬蹄中的血沫和雜質,味精適量。
6、用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。
4、紅棗洗。薑切片,八角 1顆 、倒入溫水至四分之三鍋。陳皮 適量 、
1、豬蹄即豬的四蹄,又名豬手或者豬腳