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說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。如果龍葵堿達到一定的土豆可毒量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉 。
烹飪土豆要燒酥、发芽嘔吐 、土豆可毒黑冰女王百度云發芽的发芽土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿。胃部燒灼、土豆可毒燒透,发芽對症處理。土豆可毒如果吃土豆時口中有點發麻的发芽感覺,則表明該土豆中還含有較多的龍葵素 ,發芽的部位很多,或挖去芽眼 ,龍葵素。腹瀉 、嘔吐和腹瀉的症狀,問題不大 。發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃