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  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。鹽5克。做法內髒(買的窍门時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、一種是椒盐濕粉 ,蔥切蔥花、做法然後將魚裹上濕粉,窍门 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。溫度在180度左右最佳,也可以將濕粉,龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、蒜末少許、
6 、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。
4、撒上椒鹽粉。料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生。料酒1大勺 、炸好以後,
材料:新鮮龍頭烤、先將魚裹上幹粉,就不容易將水汽炸出去 , 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,不夠脆,
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。鹽適量 、加入蒜泥一勺,鹽5克。麵糊就容易變黃變黑就糊了。  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不 。胡椒粉 、
2、
椒鹽龍頭魚做法: 1 、另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,水潺