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將臘肉放進冰箱主要是延長臘肉保質期,將保存的臘肉在用用保鮮袋按照份量封裝在冷藏層內保鮮儲存,隻要保證不漏氣,那麽便可以保鮮6個月左右 。若臘肉出現長黴斑 、急冻需要注意的腊肉是,以上兩種存放方式,都要先將臘肉清洗幹淨,瀝幹水分,然後放在