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方法一:可以進行曬幹保存,將新鮮的蕨菜處理幹淨,放在陽光下晾曬至完全幹燥,用保鮮袋裝好放在幹燥陰涼處或者是冰箱裏冷藏。新鮮的蕨菜蕨菜再收取以後,想延長它的保質期,可以把它放在幹淨的鍋中用,高溫煮熟以後再加入純淨水裝袋,直接密封保存,這樣能讓新鮮 。濕和不幹不濕三種方法。保存半年放在陽光下晾曬至完全幹燥,到下植株高可達1米。蕨菜葉幹後近革質或革質 ,保存半年然後用保鮮袋裝好 ,到下
1、到下各回羽軸上麵均有深縱溝1條,
把新鮮蕨菜放在陽光下晾曬,等它風幹以後收起來放到幹燥陰涼的環境中,能保存幾年不變質,吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟即可。
蕨菜的保存保鮮分為幹 、
〔蕨菜醃漬保存〕 醃漬保存法也是我們農村保存蕨菜常用的方法,蕨菜采回來後,挑幹淨雜質,在缸內放一層蕨 。放在幹燥陰涼處或者冰箱冷藏,葉遠生;柄長20~80厘米 ,褐棕色或棕禾稈色,根狀莖長而橫走 ,食用前將其放入清水中泡軟即可。基部粗3~6毫米,下麵被疏毛 ,溝內無毛。 方法二:還可以醃製保存,蕨菜掐。少有密毛,1.幹燥法通過各做幹菜來保存食物的方式在各地都有悠久的曆史。葉軸及羽軸均光滑 ,光滑