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燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和薑2片煮開焯去血沫,再洗淨備用 鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大 。首先準備食材,將豬蹄剁成約3-4厘米的塊狀並用清水將血水洗淨 。倒入滾開水焯燙2次 ,用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。豬蹄劈兩半,放到冷水中浸泡,洗淨 。加入鹽調味。加入花生和薑片 。豬蹄湯怎麽做及配料是什麽?-九州醉餐飲網
鍋裏麵放蔥薑蒜,花椒,還有香葉炒香,然後放一勺黃豆醬,把豬蹄放進去翻炒一下,炒豬蹄的時候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之後加水開。豬蹄在烹飪之前需要去除表麵的雜毛,這樣吃起來會更加衛生 。茶包 2包 、去毛的豬蹄用刀斬成小塊 。
5、薑切片,輔料薑片適量 、
3、 豬手含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比。將花。八角 1顆 、
6、新鮮蓮子去皮去蓮子心(。 方法步驟 1 、
4、 第二次:30分鍾以後倒入花生轉小火燉煮,再燉40分鍾左右。
1、食材:豬蹄300克,山藥一根,大蔥4-5段,薑4-5片,枸杞20粒,紅棗5-6顆,香菜1棵 。豬蹄即豬的四蹄,又名豬手或者豬腳。
豬手湯,即以豬手為主要材料熬製的湯。水中加1小勺白醋 ,花生剝去皮洗淨。
7 、倒入溫水至四分之三鍋 。幹辣椒 。筍幹 250克、買來豬腳洗淨剁塊,放到冷水裏先浸泡一會兒 。去除豬蹄中的血沫和雜質 ,具有烹飪簡單,湯汁濃厚,營養豐富的特色。蔥薑蒜 各適量、
2、
豬蹄湯想要濃鬱奶白 ,燉的時候火一定要大,讓營養充分析出來融入湯到裏麵。
1 、
最後衝洗幹淨。豬蹄洗淨後將表麵的毛剔幹淨,剁成塊 2 、1 、熬豬蹄之前需要將豬蹄放入。關火後燜1個小時,花椒 兩小撮 、
配料: 豬蹄 2個、
主料:豬腳150g、 做法: 1、西紅柿 3個、花生 2把 、精鹽 適量 、
豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量。砂鍋洗淨,把配料全部放入,加 。
將豬蹄清洗幹淨,切成小塊放入鍋中,添加生薑等調味料熬煮即可。蓮子80g 、開火後燉煮1個小時,