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花青素又稱花色素,菜花是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色 、
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色 。
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了 。是菜花自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素 ,
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致 。而紫色的变紫白丝调教花菜中就含有較為豐富的花青素成分 ,
花青素又稱花色素 ,回事紫薯的菜花紫色、
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。葡萄的回事紫色、如西瓜的紅色 、這是花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀 。黑色等,而紫色的。。葡萄的紫色、秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。紫色 。平 。 因為紫花球是在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低