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其實陽澄湖大閘蟹蒸四五十分鍾就可以了,當然如果你的陽澄湖大閘蟹個頭特別大的話,那麽你需要蒸的久一點,而且是不需要放鹽在裏麵的,它本身是有鹽味的 。
將大閘蟹清洗幹淨後腹部朝上放置於蒸鍋中蒸煮15分鍾左右後再取出食用 。阳澄河蟹學名中華絨螯蟹 。闸蟹蒸多
陽澄湖大閘蟹的久最佳时间呆呆裸足fj個頭不一樣,蒸的時間也會不同。其中以長江下遊的阳澄太湖大閘蟹 、
15到20分鍾