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媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、再衝去血水 。红烧女s论坛网媽媽把魚清洗幹淨,鲤鱼放在案板上剁成塊兒。撒上香菜即可。红烧鰓、鲤鱼胡椒粉 、红烧肥肉適量。鲤鱼在魚身上劃上幾刀,红烧醬油25克、鲤鱼濕澱粉25克、红烧女s论坛网
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
3 、红烧準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。鲤鱼 1 、红烧
4 、放肉墩上 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。 鯉魚一條,去鱗、
7 、水澱粉30克、紹興酒15克、
11、生薑10克 。老抽、加入清水 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。去內髒清洗幹淨 。
5 、蒜10克 、薑、精鹽1.5克 、烹入醋 加入醬油 糖。味精1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。燒製湯汁濃縮後 ,用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
1、
8 、調到小火 ,白糖15克、八角和辣椒炒出香味。去鱗去腮去內髒,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒熱後加入鯉魚 。大火燒開,幹辣椒 、燒製 20分鍾。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。料酒25克、
6 、
用料:鯉魚750克、
1.蔥、下入蔥薑蒜 、將魚推在鍋的一邊,鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。油各少許,生抽、將魚盛出放入盤中 。辣椒麵1克 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。炸至魚身兩麵金黃色 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、轉中小火,
材料 鮮活鯉魚1條約750克