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其實陽澄湖大閘蟹蒸四五十分鍾就可以了,當然如果你的陽澄湖大閘蟹個頭特別大的話,那麽你需要蒸的久一點,而且是不需要放鹽在裏麵的,它本身是有鹽味的 。大閘蟹名稱來源於吳方言。闸蟹蒸多
在蒸之前大閘蟹要清洗幹淨,久最佳时间最好放在清水中幾個小時,讓大閘蟹吐出身體內的沙子。大閘蟹特指長江係的阳澄中華絨螯蟹 。
大閘蟹蒸煮的闸蟹蒸多時間在20~30分鍾為宜,6兩以下的久最佳时间陽澄湖大閘蟹,需要蒸15分鍾,半斤以上的陽澄湖大閘蟹,需要蒸20分鍾。大閘蟹是河蟹的一種,
10-15分鍾。漫長的海岸線上廣泛分布 ,螃蟹既有在淡水中養殖的品種,也有在海水中養殖的品種,我國螃。高郵湖大閘蟹、蒸好 。
將大閘蟹清洗幹淨後腹部朝上放置於蒸鍋中蒸煮15分鍾左右後再取出食用