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炒碴子製作非常簡單,在我們這個地區大多數是小吃部等小型的飯店出售,價格特別便宜,深受老百姓的喜愛 。
3、馇炒倒入韭菜段。馇炒
10 、馇炒
原料:碴子,馇炒:1.把碴子從袋子裏拿出來,燒開水,把碴子燙下,把一坨一坨的攪開,放在涼水中過一下,撈出瀝幹,備用2.裏脊 。蔥切碎,馇炒翻炒,馇炒沸水焯透