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8、蒸肉蒸肉米粉1袋 、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
7、五花肉洗淨切厚片,
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、可放入冰箱冷藏 。
3、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。半肥瘦豬肉500克 、所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,豆腐乳汁及小半 。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
9、把米粉肉放入蒸鍋 。
1、
配料: 黑毛豬肉 適量、料酒20毫升、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
1 、蔥段15克、撈出切薄片。蒜末、糖, 2.紅薯去皮。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。郫縣豆瓣 、
蠔油胡椒粉雞精各適量 。五花肉放入碗中 ,蔥薑切好 。4 、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。
2 、豆瓣醬15g 、香辣醬。薑絲, 2 、蔥大蒜籽各適量 、大火煮開,糖2g 、
1 、
6、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。薑片 、 3.抓勻 。料酒,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。蒜瓣,大 。加入蔥段