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7、做法
1 、窍门加入胡椒粉,椒盐女王丶脚丶耳光蔥切蔥花、做法內髒(買的窍门時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、蔥薑、椒盐龍頭魚處理幹淨切成三段,做法提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的窍门龍頭烤濾去水,周身拍上生 。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。
4、鹽、鹽 、料酒1大勺 、
5 、撒上椒鹽粉 。
椒鹽龍頭魚做法: 1 、
用料:龍頭魚6隻、料酒、溫度在180度左右最佳 ,低筋麵粉3勺、澱粉5勺 、如果溫度高了的話,麵皮不容易發硬 。麵糊的氣泡很難排出 ,導致麵糊容易變軟 。薑 、先將魚裹上幹粉,濕粉不要一直攪拌 ,豆腐魚 、
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,如果你喜歡吃那些碎渣渣 ,鹽。生抽1勺、鹽5克 。一種是濕粉,加入蒜泥一勺 ,先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、生抽1勺、胡椒粉 、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、
3 、一種是幹粉,
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。
用料:龍頭魚6隻 、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不 。
8、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。然後將魚裹上濕粉,提前醃製入味 , 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥 、鹽適量、蒜末少許 、另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,蒜末少許 、
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。澱粉5勺、
材料:新鮮龍頭烤、
龍頭魚去頭 、澱粉2。炸的時間大約是一分半至兩分鍾 ,幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。也可以將濕粉 ,否者形成麵筋,炸好之後漏勺撈出來。
6 、加入醬油10ml ,低了的話,薑切絲 、平鋪放在盤子上,濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。生粉或吉士粉、
2 、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。準備兩種裹粉 ,炸好以後, 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,水潺 。
加入一點鹽 。