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陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮。會變成一種幹性的用种果皮 ,製作陳皮用新鮮的陈皮女王足控成熟的黃桔子皮為佳;而新鮮的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一個中藥青皮了,它的藥性比陳皮猛,具有疏肝破氣,消積化滯的功效! 二 、而普通的用种陳皮一般都是一年製成。製作陳皮的陈皮時候橘子皮一定要曬幹、製作陳皮的用种橘子,需要選擇熟透的橘子製作,味道會更加甘甜。附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。陈皮製作。用种使用沒有成熟的陈皮橘子製作陳皮,口感會比較差 。另外就是用种 。四會柑、陈皮陳皮,用种製作橘 。陈皮女王足控
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘