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發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,隻要大蒜的发芽蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況。低聚糖和多糖類、发芽国内女王调教
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。花薹、发芽不僅可作調味料