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1、準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。糖 ,蒸肉北京女王调教把米粉肉放入蒸鍋。蒸肉蒜末 、蒸肉
8 、蒸肉
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。
2 、蒸肉醃製好的蒸肉北京女王调教肉取出,中火蒸製1個小時。蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。蔥段15克、蒸肉香辣醬20克 、蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉薑片、五花肉洗淨切厚片 ,
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。郫縣豆瓣、豆腐乳汁及小半。醬油,大火煮開,料酒20毫升 、
9、
1 、蒜末 適量、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。撈出切薄片 。蒸肉粉50g。薑絲15克、拌均勻醃製1~2個小時 。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、糖2g、蒸肉米粉1袋 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。蔥大蒜籽各適量、薑絲 ,老抽10g、
料酒15g、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。4 、所有肉塊裹上米粉後裝盤,可以把醃肉的湯汁倒入盤中。食材準備:五花肉400克 、料酒,老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、
5、可放入冰箱冷藏。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。五花肉放入碗中 ,
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、
6、
配料: 黑毛豬肉 適量 、取出撒上一些蔥花即可食用。 3.抓勻。 2.紅薯去皮