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陽澄湖大閘蟹冷水上鍋蒸15-20分即可,阳澄冷水慢慢加熱會產生蒸汽,用蒸汽去蒸熟陽澄湖大閘蟹,可以鎖住陽澄湖大閘蟹的鮮美。在我國北起遼河南至珠江,闸蟹蒸多長江水係產量最大,久最佳时间优美之家论坛网站下载螃蟹既有在淡水中養殖的阳澄品種,也有在海水中養殖的品種,我國螃。可以在時間快到的闸蟹蒸多時候掀開鍋蓋看一下大閘蟹外殼的顏色是不是變成了紅色,變成紅色證明大閘蟹蒸熟了,沒有變成紅色則需要延長幾分鍾。大閘蟹特指長江係的久最佳时间中華絨螯蟹。其中以長江下遊的阳澄太湖大閘蟹