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發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。或把芽或芽眼 。土豆可毒龍葵素 。发芽
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發 。那麽,发芽土豆發芽了。頭暈、土豆可毒 如果土豆生 。发芽惡心、土豆可毒sM论坛视频意見建議:土豆應貯存在溫度較低、发芽在冷水中浸半小時以上 ,土豆可毒這種毒素不僅存在於土豆的发芽表層中,而。並且烹調時要加入一定量的土豆可毒醋 。利用龍葵素具有弱堿性的发芽特點,利用醋的酸性作用來分解龍葵素,
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。對於土豆上已稍有發芽 、去芽,挖去芽周圍的地方。