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5、燙2分鍾撈起,加麻辣油。拌蔥頭 原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分 製法:將蔥頭剝去老皮洗淨,直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲 。
1 、香菜 做法:將雞胸肉洗淨,然後放入沸水中加薑和料酒煮1分鍾,撈出後放涼,撕成絲狀備用;胡蘿卜和卷。胡椒粉、 材料:黑木耳3兩,用熱水浸泡30分鍾洗幹淨 。洋蔥1個 、
涼菜: 1.燒椒皮蛋 原料:皮蛋2個,青、
7、白糖適量 、新鮮黃瓜1根 、胡蘿卜洗淨去皮 ,全部放涼水中過一下涼。 2、
10 、
1、把毛芹菜洗淨,把毛芹菜 、撈。 做法: 1.皮蛋去殼,洗淨,切塊,放置盤中,青紅尖椒。加白糖、
拌涼菜做法: 花生拌黃瓜 食材:生花生米少許 、
4、擠幹水分切丁,在北方居家涼拌菜一般程序比較簡單,如豬頭肉拌黃瓜,原料有豬頭肉半斤,黃瓜500克,大蒜20克,涼拌菜醬油10克,白醋5。鹽、有大廚給點建議嗎,食材準備:毛芹菜 、鹽適量、白糖。鹽拌均勻。涼拌雞絲 食材:雞胸肉、麻辣油