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這個問題我是這樣認為的,長出芽的洋蔥不要吃,吃了對身體無益。意見建議:就給蒜苗一樣,出芽做個配菜很不錯的!最後祝您健康快樂!
發芽的洋蔥可以食用,隻是內部的營養都供給嫩芽生長用,營養沒有正常洋蔥好;另外發芽的洋蔥會變得比較辣,口感也不是很好,但是沒有對人體有害的物質。葉片圓筒狀,可吃是洋葱中國主栽蔬菜之一 。 如果說洋蔥芽已經長成青苗的出芽樣子了,那麽可以將洋蔥芽洗淨後,炒食後食用;如果說洋蔥芽還比較短,並沒有完全長出來時 。營養成分會轉移到發芽部分