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簡單回答吧,長篇大論記不住,我是山西人,醋 豆都愛吃,醋泡黑豆是養生的吃法,對身體好處是全方位的,尤其利於長壽。但不宜生吃,什好有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好 ,明目 、 、維生素、醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效,
醋泡黑豆是一種養生方法。可以改善視力