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高粱杆可以吃 。高粱杆食用高粱穀粒供食用、高粱杆但水分高於甘蔗。高粱杆
其實我覺得高粱的杆還像包穀的杆,因為它們成熟了就可以吃,而且還很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以當水果類吃。剝去堅硬的高粱杆外殼後咀嚼莖幹飲取汁液