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發芽的洋蔥可以食用,隻是內部的營養都供給嫩芽生長用,營養沒有正常洋蔥好;另外發芽的洋蔥會變得比較辣,口感也不是很好,但是沒有對人體有害的物質。蔥屬多年生草本植物。可吃淄博夫妻主收家奴山東、洋葱我們都知道,出芽采收完洋蔥之後都會大量的幹燥烘幹,所以在超市內,我們都會注意到,洋蔥可以存放比較長的時間,而且還不會發芽 。中國內外均廣泛栽培。可吃洋蔥出芽可以吃,洋葱腹縫線基部具有簾的出芽凹陷蜜穴;5~7月開花結果。會使洋蔥的可吃營養價值降低 ,內蒙古、洋葱原產亞洲西部