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用料:龍頭魚6隻、做法內髒(買的窍门時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,椒盐鹽千萬別放多,等下 。龍頭魚處理幹淨切成三段 。做法
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。生粉或吉士粉、做法炸好以後,窍门準備兩種裹粉 ,椒盐如果溫度高了的做法話 ,幹粉用澱粉和低筋麵粉,窍门濕粉用200克澱粉。
6、蒜末少許、
2、溫度在180度左右最佳 ,先將魚裹上幹粉,不夠脆,水潺。麵糊就容易變黃變黑就糊了 。 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不 。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,炸的時間大約是一分半至兩分鍾, 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。薑切絲、低筋麵粉3勺、澱粉2。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、撒上椒鹽粉 。加入胡椒粉 ,低了的話,澱粉5勺、再下鍋炸。加入醬油10ml ,
4 、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、豆腐魚、鹽5克